Hiếm ai biết cách mua chum sành tại Bắc Ninh ngâm rượu làng Vân!

Trời mưa cho ướt lá khoai

Đố ai lấy được con trai Thổ Hà

Trời mưa cho ướt lá cà

Đố ai lấy được đàn bà Vạn Vân

Vùng đất Bắc Ninh nổi tiếng với những làn điệu dân ca nhưng cũng nổi tiếng với rượu làng Vân. Món này được mệnh danh là bậc nhất danh tửu xứ Kinh Bắc. Nhưng để có một hũ rượu ngon, không thể thiếu một chiếc chum ngâm rượu chuẩn. Bạn đã biết cách mua chum sành tại Bắc Ninh chuẩn để ngâm rượu làng Vân ngon nhất? Hãy cùng Bảo Khánh tham khảo ngay các nội dung sau đây nhé!

Xem thêm:

Đừng mua chum sành tại Hải Phòng nếu chưa biết điều này

Mua chum sành ngâm rượu ở đâu TPHCM vừa đẹp vừa rẻ

Địa chỉ bán chum sành ngâm rượu tại Quang Ninh giá Rẻ và uy tín

Chum sành trống đồng Đông Sơn Âu Lạc 100 lít

Sự khác biệt giữa chum tráng men và không tráng men

Rượu làng Vân đắm say lòng người!

Ngày nay, rượu làng Vân không chỉ nổi tiếng trong nước mà đã xuất khẩu sang cả nước ngoài. Loại rượu làng Vân rất phong phú như: rượu nếp cái hoa vàng, rượu gạo tẻ, rượu sắn, rượu vodka, rượu nếp hạ thổ…

Làng Vân hay còn gọi là làn Vạn Vân, nằm ở phía Bắc Vân Hà. Vì 3 mặt tiếp sông nên ai tới làng đều phải qua 3 chuyến đò ngang. Làng Vân bình dị nhưng nổi tiếng với đặc sản “rượu”.

Nếu có dịp về thăm xứ Kinh Bắc (Bắc Ninh), hãy thử 1 lần tới ngôi làng nhỏ Vạn Vân để thưởng thức thứ mỹ tửu này!

Rượu làng Vân nổi tiếng từ thời các vua chúa ngày xưa, không ai biết có từ bao giờ nhưng cái vị ngon, thơm và trong của rượu nơi đây thì luôn hiện hữu. Người làng Vân luôn tự hào về công thức bí truyền, ngon nhất từ gạo nếp cái hoa vàng tạo vị bùi, men rượu được tinh chế từ 35 vị thuốc bắc, đặc biệt nước nấu rượu chuẩn lấy từ các giếng khơi trong làng.

 

Cách làm rượu Vạn Vân cầu kỳ từ khâu chọn gạo, đem ủ 3 ngày rồi mới nấu ra thành phẩm. Sự chỉn chu, tỉ mỉ của người nấu thể hiện ngay từ khâu chọn nguyên liệu.

Rượu này ban đầu nặng hơn 52 độ, sau được đem ủ 6 tháng thì mới tạo thứ rượu vàng ươm chỉ 5-7 độ, hương thơm dịu, vô cùng cuốn hút. 

Người làng Vân rất hiếu khách, trọng tình. Ở đây mỗi nhà luôn có một chiếc chum đầy để dùng trong nhà, thết đãi khách quý và làm quà biếu.

Bí quyết chọn chum ủ rượu làng Vân hiếm ai biết!

Rượu làng Vân – Bắc Ninh ban đầu khá nặng, lên tới 52 độ. Nhưng chỉ cần ủ rượu đúng cách trong 6 tháng, độ rượu chỉ còn 5-7 độ vừa thích hợp để thưởng thức, vừa làm quà biếu thanh lịch.

Để có được điều này, hiếm ai biết rằng chiếc chum đựng rượu ngâm của các gia đình làng Vân Bắc Ninh cũng phải tuyển chọn kỹ lưỡng:

Trước hết, chum làm bằng đất sét, đồng nhất về chất liệu. Loại đất sét này thường được tuyển chọn kỹ lưỡng theo tiêu chuẩn làm chum sành của làng gốm Bát Tràng. Có như vậy, chiếc chum ngâm rượu mới có độ xốp nhất định và có khả năng đào thải andehit ra ngoài, độ rượu mới giảm.

Thứ hai, thành chum không quá dày. Độ dày của chum quyết định khả năng đào thải andehit (làm mềm rượu) nhanh hay chậm. Chum dày khó thực hiện điều này nhưng chum mỏng thành có thể ảnh hưởng đến độ bền của chum trong quá trình sử dụng.

Thứ ba, tiếng chum đanh trong. Các chum sành được nung ở nhiệt độ cao không chỉ giúp chum đạt độ bền chắc mà còn đảm bảo loại bỏ hoàn toàn kim loại nặng trong đất, đảm bảo an toàn cho người sử dụng. Nhiệt độ tối thiểu nung chum để loại bỏ hoàn toàn kim loại nặng khoảng 1.200 độ C.

Với những yêu cầu này, thông thường, người làng Vạn Vân lựa chọn các loại chum sành không tráng men của làng gốm Bát Tràng. Dung tích các chum lựa chọn tùy thuộc vào nhu cầu sử dụng, đa phần là chum cỡ lớn dung tích 50 – 100 lít.

Địa chỉ mua chum sành tại Bắc Ninh được lựa chọn nhiều!

Có một can rượu làng Vân đúng chuẩn thơm ngon, ai cũng muốn chọn một chiếc chum thật tốt tại Làng Bát Tràng. Một trong những địa chỉ được nhiều người tin tưởng lựa chọn là Gốm Bảo Khánh – Hà Nội.

Gốm Bảo Khánh chuyên sản xuất và phân phối các sản phẩm chum sành không tráng men với:

  • Họa tiết đa dạng phong phú, chế tác thủ công 100% bởi nghệ nhân làm gốm Bát Tràng lâu năm kinh nghiệm, đảm bảo chất lượng và độ sắc nét.
  • Đất sét sử dụng làm nguyên liệu được tuyển chọn theo tiêu chuẩn, đảm bảo độ xốp và chất lượng tốt nhất.
  • Quy trình sản xuất nghiêm ngặt, nung ở nhiệt độ 1.300 độ C đảm bảo loại bỏ hoàn toàn kim loại nặng trong đất. Sản phẩm đã được chứng nhận an toàn, không chứa kim loại nặng. 

  • Cam kết chất lượng, hỗ trợ khách hàng online 24/7.
  • Hỗ trợ giao hàng thanh toán COD, khách hàng được kiểm tra hàng khi thanh toán.
  • Bảo hành chum 2 năm kể từ ngày mua.
  • Giá cả hợp lý: 

Và còn rất nhiều ưu điểm khác mà chỉ có ở chum sành Bảo Khánh khiến cho người dân Bắc Ninh lựa chọn sản phẩm này.

Bạn có muốn chọn mua chum sành tại Bắc Ninh ở cửa hàng Gốm Bảo Khánh? Hãy lựa chọn cho mình một chiếc chum đựng rượu ngâm vừa tốt, vừa an toàn lại đẹp và tinh tế nhé!

Liên hệ ngay với Gốm Bảo Khánh Hà Nội:

  • Điện thoại: 0886.323.323 – 0901.500.333 – 0886.855.575
  • Web: gomsubaokhanh.vn
  • Fanpage: https://www.facebook.com/gomsubaokhanh/
  • Email: sales@chogombattrang.vn
Bài viết khác
Sản phẩm liên quan
Sản phẩm bạn vừa xem
Giao hàng toàn quốc Thời gian giao từ 3-6 ngày
Thanh toán dễ dàng Thanh toán khi nhận hàng
Đổi và trả hàng Thời gian đổi trả lên đến 7 ngày