Để bảo quản rượu sao cho giữ được hương vị thơm ngon nồng đượm, rượu không bị bay hơi khi ngâm trong thời gian dài, bạn cần lưu ý một số cách bảo quản sau đây.

Nhiệt độ lưu trữ rượu lý tưởng

Sự chọn lựa nhiệt độ phù hợp sẽ giúp rượu giữ nguyên hương vị thơm ngon ban đầu. Mỗi loại rượu đều có nhiệt độ lưu trữ lý tưởng riêng, do đó, hãy tham khảo bài viết sau để biết thêm chi tiết.

Bảo quản rượu trắng ở nhiệt độ bao nhiêu?

Rượu trắng và nhiều loại rượu khác có nhiệt độ bảo quản tương tự nhau. Đối với các loại rượu được mua tại siêu thị hoặc đóng chai sẵn, nhiệt độ lưu trữ thích hợp thường dao động từ 15 đến 20 độ C. Hãy tránh bảo quản chúng ở những nơi quá khô hoặc nơi bị ánh sáng mặt trời chiếu trực tiếp, và đặt chúng ở môi trường thoáng mát với độ ẩm khoảng 70%.

Bảo quản rượu vang ở nhiệt độ bao nhiêu?

Rượu vang thường được đặt trong chai thủy tinh tối màu để ngăn cản ánh sáng mặt trời và đèn huỳnh quang tác động lên hương vị. Nếu không có chai tối màu, hãy đặt chúng ở nơi khuất tầm tia sáng hoặc bọc kín bằng giấy báo hoặc vải. Nhiệt độ lý tưởng để lưu trữ rượu vang là từ 10 đến 15 độ C. Sử dụng nắp thay thế thay vì nút bần và đặt chúng trong tủ lạnh hoặc tủ bảo quản rượu gia đình để duy trì nhiệt độ ổn định.

Bảo quản rượu đòi hỏi tuân thủ nghiêm ngặt các điều kiện về nhiệt độ, độ ẩm, độ rung và sự ổn định môi trường. Chỉ khi tuân thủ đúng, rượu mới có thể lưu giữ hương vị tốt nhất.

Một số yếu tố khác trong cách bảo quản rượu đúng

Nhiệt độ đóng vai trò quan trọng trong việc bảo quản và lưu trữ rượu. Tuy nhiên, ngoài yếu tố nhiệt độ, còn có nhiều yếu tố khác ảnh hưởng đến quá trình này như độ ẩm, ánh sáng, và môi trường xung quanh.

Vị trí lưu trữ rượu nên là những nơi có môi trường ổn định. Điều quan trọng là chúng phải khô ráo, tránh xa những nơi ẩm ướt, trũng nước và không tiếp xúc trực tiếp với ánh sáng mặt trời. Một số loại rượu có thể chịu được ánh sáng điện, nhưng nên tránh tác động trực tiếp của ánh sáng mặt trời.

Ngoài ra, bình rượu cũng cần đặt ở vị trí cố định và trên một mặt phẳng vững chắc để tránh dao động và rung lắc.

Một bí quyết quan trọng khác trong việc bảo quản rượu mà ít dân sành rượu nào chia sẻ chính là việc ngâm ủ và cất rượu trong chum sành không tráng men.

Chum sành từ làng gốm Bát Tràng là một giải pháp tuyệt vời để bảo quản rượu một cách lâu dài mà vẫn giữ được hương vị nguyên bản. Chất liệu sành sứ từ đất sét nguyên chất mang đến độ ổn định về nhiệt độ và độ ẩm, cũng như khả năng cách nhiệt tốt.

Khi sử dụng chum sành, bạn cũng có thể áp dụng cách hạ thổ rượu để rượu hấp thụ nguồn địa nhiệt tốt nhất. Chất sành tốt giúp rượu thẩm thấu các chất andehit độc hại, làm cho rượu trở nên mềm mại và ngon miệng.

Nếu bạn quan tâm đến việc mua các mẫu chum sành từ làng gốm Bát Tràng, hãy liên hệ với Gốm sứ Bảo Khánh qua số điện thoại: 0798 252 252. Các sản phẩm của Bảo Khánh được làm thủ công và đảm bảo chất lượng cao. Bảo Khánh cũng cung cấp sự tư vấn chi tiết về cách bảo quản rượu và chum sành.

Một số mẫu chum sành ngâm rượu không tráng men giúp bảo quản rượu lâu, không bị bay hơi cho bạn tham khảo: 

Xem thêm:

Giá chum sành ngâm rượu Bát Tràng mới nhất 2024

So sánh chum sành ngâm rượu tráng men và không tráng men

Kỳ công quy trình chế tác chum sành Đông Sơn Âu Lạc danh tiếng