Nồng nàn hương rượu Chi Nê nhờ chum sành Thanh Hóa

Nhắc đến Thanh Hóa, nhiều người nghĩ đến các đặc sản như nem chua, hải sản tươi ngon… Còn anh em tiên tửu chắc chắn sẽ nhớ ngay đến rượu Chi Nê ủ chum sành Thanh hóa.

Tìm hiểu về đặc sản rượu Chi Nê ủ chum sành Thanh Hóa

Xem thêm:

• Lý do bạn nên mua chum sành để ngâm rượu?
• Thì ra đây là những lý do khiến các quý ông say mê chum rượu Bát Tràng…
• Chum sành trống đồng Đông Sơn Âu Lạc khắc ghi dấu ấn nguồn cội!
• Cách làm tương cổ truyền thơm ngon và an toàn bằng chum miệng rộng

Rượu Chi Nê là thức tửu đặc trưng nổi tiếng ở Thanh Hóa, được nấu thủ công tại làng Chi Nê, xã Cầu Lộc, huyện Hậu Lộc.

Hương vị đặc sắc nồng nàn khó quên của loại rượu này được tạo nên từ chính loại gạo mà địa phương này trồng được. Quá trình nấu ủ sử dụng nguồn nước ngầm cũng chính tại làng Chi Nê.

Nước kết hợp cùng các loại men được làm từ 36 vị thuốc do chính tay người làng tự bào chế. Sau quá trình chưng cất đặc biệt tạo nên thứ rượu tuyệt vời khiến người uống nhớ mãi không thôi.

Rượu Chi Nê có mùi thơm ngào ngạt, chỉ cần mở nắp ra là có thể cảm nhận được hương gạo nếp cùng với vị thuốc bắc thoang thoảng. Thế nhưng khi uống, rượu Chi Nê lại không hết đắng hay nóng rát, ngược lại rất êm, có phần cay tê nhẹ nhàng nơi đầu lưỡi, khiến người uống ngất ngây, lâng lâng từ những ngụm đầu tiên.

Loại rượu đặc sản xứ Thanh này sẽ còn thơm và ngon nữa nếu được ngâm ủ trong đúng loại chum sành trong khoảng 6 tháng đến 1 năm. Nếu chưa có cơ hội, hãy thử một lần rượu Chi Nê ủ chum sành Thanh Hóa để biết được cảm giác bay bay khi thưởng thức loại rượu này nhé.

Bí quyết chọn chum sành Thanh Hóa ủ rượu ngon

Chum sành tốt mới cho ra được những mẻ rượu ngon. Thông thường khi chọn chum sành chất lượng, người ta sẽ chọn những loại chum có các đặc điểm sau:

Chum sành không tráng men làm từ đất sét dẻo. Thị trường hiện nay có hai dòng chum chính là chum sành tráng men và chum không tráng men. Trong đó, chỉ có chum không tráng men mới có tác dụng thẩm thấu andehit khiến rượu gắt, gây đau đầu. Tính năng này chỉ chum sành không tráng men mới có, các loại bình nhựa bình thủy tinh đều không có tác dụng này.

Chum sành nung ở nhiệt độ cao. Loại chum này sẽ có thành phẩm xương sành chắc chắn, có tác dụng bảo quản rượu với sự thay đổi của nhiệt độ, ánh sáng, các yếu tố ngoài môi trường cực tốt. Chúng tạo điều kiện tốt nhất để rượu lên men và tạo mùi hương độc đáo cho rượu.

Cách nhận biết chum có được nung ở nhiệt cao hay không là dùng tay gõ nhẹ vào bề mặt chum. Nếu tiếng phát ra đanh và trong, tức chum có chất sành tốt, không bị nứt âm. Ngược lại, nếu tiếng đục trầm, bạn cần phải cẩn thận khi ủ rượu vào những loại chum này.

Để chọn được chiếc chum sành tốt không cần quá nhiều yếu tố nhưng cũng đủ gây đau đầu cho những người mới lần đầu mua. Nhiều người dân Thanh Hóa đã tin tưởng lựa chọn các loại chum sành truyền thống như Bát Tràng, Chu Đậu… Trong đó, chum sành Bát Tràng với lịch sử nổi tiếng lâu đời từ thế kỷ 14 là sự lựa chọn hàng đầu.

Địa chỉ mua chum sành Thanh Hóa uy tín

Nổi tiếng với loại rượu ngon nên chum sành được sử dụng rất nhiều ở Thanh Hóa. Các yếu tố tạo nên mẻ rượu ngon như chum sành cũng được người Thanh Hóa chú trọng. Họ thường tìm mua những sản phẩm chum sành chất lượng như chum sành Bát Tràng.

Trong đó, Gốm sứ Bảo Khánh là địa chỉ phân phối chum sành Thanh hóa uy tín với chất lượng chum sành bền thách thức thời gian.

Nhiều khách hàng tại Thanh Hóa tin tưởng và lựa chọn Chum Sành Bảo Khánh bởi:

• Các mẫu chum chính hãng Bát Tràng, được làm từ đất sét tiêu chuẩn được tuyển chọn qua nhiều công đoạn.

• Chum sành được làm thủ công từ những nghệ nhân lành nghề của làng gốm Bát Tràng, công thức gốm bí truyền từ dòng họ Nguyễn.

• Sản phẩm chum đa dạng từ chum trơn cho đến chum khắc tỉa họa tiết. Các đường nét sắc sảo, sản phẩm độc đáo, một số dòng chum còn độc quyền mà chỉ có Bảo Khánh mới có.

• Công đoạn chế tác chum được theo dõi nghiêm ngặt. Chum đầu ra cũng được kiểm tra qua nhiều công đoạn, đảm bảo thành phẩm chum chất lượng nhất.

• Chum an toàn 100% và không tồn dư các chất độc hại nhờ quá trình nung ở nhiệt độ cao. Điều này đã được chứng nhận:

• Bảo Khánh hỗ trợ giao hàng toàn quốc, khách hàng thoải mái kiểm tra hàng rồi mới thanh toán.

• Bảo hành chum 2 năm và cam kết hỗ trợ đổi trả nếu có lỗi.

Nhờ những đặc điểm này, khách hàng đều lựa chọn Bảo Khánh làm địa chỉ mua chum sành ở Thanh Hóa. Để được chiêm ngưỡng nhiều sản phẩm, gọi ngay hotline Bảo Khánh: 0798 252 252.