Rượu trắng để được bao lâu? Cách bảo quản rượu trắng

Rượu trắng nếu không biết bảo quản đúng cách hoặc để quá lâu có thể đánh mất đi hương vị nguyên bản vốn có của rượu. Vậy rượu trắng để được bao lâu và cất giữ thế nào? Điều này sẽ được chia sẻ trong bài viết sau đây.

Rượu trắng là gì?

Xem thêm:

• Cách làm tương cổ truyền thơm ngon và an toàn bằng chum miệng rộng
• Lựa chum hạ thổ rượu - chọn ngay chum sành 2 nắp
• Mẫu chum sành trang trí sân vườn đẹp, độc đáo và bền màu!

Rượu trắng là loại rượu ta, được nhiều người gọi với các tên khác nhau theo từng vùng miền như rượu nếp, rượu gạo, rượu ngang, rượu đế… Rượu trắng không màu, trong trong như nước lọc.

Mỗi nơi lại có những cách nấu rượu trắng khác nhau. Công thức khác nhau cho ra đời những hương vị không giống nhau. Thế nhưng nhìn chung, các thành phần chính có trong rượu trắng vẫn là các loại ngũ cốc như gạo nếp, gạo tẻ, gạo lứt, ngô… nên thành phẩm luôn có vị ngọt nhẹ và mùi thơm đặc trưng.

Rượu trắng không chỉ là loại thức uống quen thuộc của các anh em, chúng còn có nhiều tác dụng khác trong nấu ăn, sơ chế đồ ăn, rượu ngâm chữa bệnh…Thế nhưng rượu trắng để lâu sẽ bị bay hơi và mất đi hương vị vốn có.

Rượu trắng để được bao lâu?

Hiện nay, thị trường có nhiều loại rượu trắng riêng. Bên cạnh các loại rượu trắng đóng chai cũng có nhưng dòng rượu tự ngâm ủ tại gia. Vì thế, mỗi loại rượu lại có hạn sử dụng riêng.

Nếu mua rượu trắng đóng thành chai ở siêu thị hoặc các trung tâm lớn, bạn chỉ cần tìm hạn sử dụng được in trên bao bì sản phẩm.

Nếu mua rượu của hộ gia đình, bạn muốn biết cụ thể thời gian sử dụng, tốt nhất hãy hỏi người trực tiếp nấu hoặc bán nó. Các loại rượu này có thể để được lâu, tuy nhiên cần phải bảo quản đúng cách để rượu không bị phai vị.

Cách bảo quản rượu trắng lưu giữ hương thơm

Rượu bị phai vị chỉ khi bạn chưa biết cách bảo quản sao cho đúng. Có nhiều yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng rượu như độ ẩm, nhiệt độ, ánh sáng, môi trường bên ngoài, chất liệu bình chứa… Tuy nhiên không quá khó để bạn giữ được hương vị của rượu tại nhà nếu nắm vững những điều sau đây.

Nhiệt độ bảo quản rượu

Nhiệt độ lý tưởng để bảo quản và duy trì chất lượng của rượu là từ 10 đến 20 độ C. Nhiệt độ thấp hơn mức này có thể khiến quá trình lên men trong rượu bị chậm lại. Trường hợp nhiệt độ cao hơn có khả năng đẩy nhanh tốc độ rượu bị mốc, váng.

Độ ẩm bảo quản rượu

Độ ẩm tốt nhất giúp rượu giữ nguyên hương vị dao động trong khoảng 70%. Để giữ được mức độ ẩm lý tưởng này, chum sành ngâm rượu là sự lựa chọn được nhiều người tin tưởng.

Ánh sáng

Vị trí bảo quản rượu nên là những nơi tránh ánh sáng gay gắt của mặt trời. Có như vậy rượu mới có thể để được lâu mà không bị hỏng mốc.

Cách đặt bình rượu

Vị trí đặt bình rượu nên ở nơi thoáng đãng, khô ráo, ở nơi bằng phẳng tránh bị rung lắc. Khi bảo quản rượu cần bịt nắm đảm bảo giữ kín rượu, tránh bị bay hơi ra bên ngoài, gây nên nhạt rượu.

Đảm bảo được 4 yếu tố trên, Bảo Khánh chắc chắn mẻ rượu của bạn sẽ giữ được trọn vẹn hương vị dù để bao lâu đi chăng nữa.

Bảo quản rượu trắng bằng gì?

Chum sành là sự lựa chọn số 1 trong việc ngâm ủ và bảo quản rượu. Chất sành làm từ đất sét nên mang nguồn “địa nhiệt” dồi dào, tốt cho việc bảo quản rượu được lâu. Ngoài ra, sành mang các đặc điểm như độ bền cao, rắn chắc, chống chịu được các tác động của môi trường để giữ cho rượu trong điều kiện tốt nhất.

Để bảo quản rượu được lâu dài, bạn cũng nên lựa chọn những mẫu chum sành chất lượng. Chum sành Bảo Khánh là một trong những thương hiệu chum sành hàng đầu tại Việt Nam.

Bảo Khánh là xưởng sản xuất chum sành trực tiếp tại Bát Tràng, sở hữu đội ngũ nghệ nhân dày dặn kinh nghiệm và công thức bí truyền từ hàng trăm năm.

Các mẫu chum sành bảo quản rượu trắng đang có tại Bảo Khánh:

Chum sành cá chép đắp nổi đẳng cấp vừa bảo quản rượu, vừa dùng để trang trí cho không gian sống.

Chum sành trơn giá rẻ, độ bền cao.

Các sản phẩm chum sành Bảo Khánh được làm hoàn toàn thủ công. Chế độ bảo hành ngấm rò lên tới 2 năm. Quý khách hoàn toàn yên tâm lựa chọn và sử dụng.

Như vậy, bài viết trên không chỉ trả lời cho câu hỏi rượu trắng để được bao lâu, mà còn hướng dẫn cách bảo quản cũng như chỉ ra phương thức bảo quản rượu trắng không bị bay hơi. Để được tư vấn kỹ hơn các mẫu chum sành, gọi ngay 0798 252 252 bạn nhé!