Bảo quản rượu ở nhiệt độ bao nhiêu là tốt nhất?

Lựa chọn nhiệt độ phù hợp giúp rượu giữ được hương vị thơm ngon ban đầu. Mỗi loại rượu lại có nhiệt độ lý tưởng khác nhau trong việc bảo quản, lưu trữ. Nếu bạn tò mò bảo quản rượu ở nhiệt độ bao nhiêu tốt nhất, xem ngay bài viết sau.

Bảo quản rượu trắng ở nhiệt độ bao nhiêu?

Xem thêm:

• Hướng dẫn sử dụng chum sành ngâm rượu Bát Tràng
• Chum tốt - chum rởm: chọn sao cho đáng tiền?
• 5 lý do nhất định nên mua chum sành Bát Tràng ngâm rượu

Rượu trắng hoặc các loại rượu ta có nhiệt độ bảo quản tương tự nhau. Với các loại rượu mua tại siêu thị hoặc đóng chai sẵn ở các cửa hàng, chúng thường được in sẵn ngày sản xuất và hạn sử dụng ở tem mác đóng trên bao bì hoặc thân chai. Bạn có thể để rượu ở ngoài môi trường với nhiệt độ ổn định trong khoảng 15 đến 20 độ C.

Ngoài ra, bạn cũng cần tránh việc bảo quản rượu ở nơi quá nhiều sự ẩm thấp hoặc bị ánh sáng mặt trời chiếu trực tiếp vào. Tốt hơn hết hãy đặt chúng ở chỗ thoáng mát với độ ẩm khoảng 70% là được.

Bảo quản rượu vang ở nhiệt độ bao nhiêu?

Rượu vang thường được đặt trong chai thủy tinh tối màu đều có nguyên nhân của nó. Khi để rượu trong các chai này, rượu sẽ phần nào được ngăn cách với tia sáng đến từ ánh sáng mặt trời lẫn đèn huỳnh quang. Những yếu tố này đều có thể ảnh hưởng đến hương vị của rượu.

Nếu không có bình tối màu, bạn có thể đặt chúng ở góc khuất để bảo quản rượu, hoặc bọc kín bình rượu bằng các lớp giấy báo hoặc vải. Sau đó hãy đặt chúng trong hộp nhé!

Bảo quản rượu vang ở nhiệt độ bao nhiêu? Nhiệt độ lý tưởng để lưu trữ được vị ngon của các loại vang là 10 đến 15 độ C. Khi bảo quản rượu vang, bạn nên sử dụng dòng nắp chuyên dụng thay thế cho nút bần. Để nhiệt độ duy trì ở mức ổn định, bạn có thể cho rượu vào tủ lạnh hoặc tủ bảo quản rượu gia đình cao cấp nếu có.

Ngoài ra, để bảo quản rượu vang, bạn cũng cần tuân thủ nghiêm ngặt các nguyên tắc về nhiệt độ, độ ẩm, độ rung, tính ổn định của môi trường. Có như vậy rượu mới để được lâu mà vẫn giữ nguyên hương vị thơm ngon.

Những lưu ý khác khi bảo quản rượu

Nhiệt độ là yếu tố quan trọng trong quá trình lưu trữ và bảo quản rượu. Song ngoài nhiệt độ ra, có rất nhiều yếu tố khác cũng có ảnh hưởng trong quá trình này. Đó là độ ẩm, ánh sáng, môi trường xung quanh…

Vị trí bảo quản rượu nên là những nơi có môi trường ổn định. Tốt nhất, đó phải là nơi khô ráo, tuyệt đối tránh các nơi nồm ẩm, trũng nước, tránh xa ánh sáng mặt trời. Một số loại rượu có thể tiếp xúc với ánh sáng điện mà không bị ảnh hưởng đến chất lượng rượu.

Mặt khác, bình rượu cũng nên đặt ở vị trí cố định và trên một mặt phẳng vững chắc. Khi bảo quản rượu cần tránh việc rượu bị đặt ở những nơi rung lắc hay có quá nhiều dao động.

Ngoài ra, bạn cũng cần tuân thủ nguyên tắc bịt kín bình rượu khi bảo quản. Bất cứ loại rượu nào cũng vậy, việc bịt kín bình rượu sẽ đảm bảo rượu sạch sẽ, không bị tạp chất dính phải. Đồng thời rượu không bị bay hơi hay nhạt vị trong quá trình cất giữ.

Khi lấy rượu để sử dụng, bạn cần sử dụng những dụng cụ sạch sẽ để tránh ảnh hưởng đến chất lượng cửa rượu bên trong.

Bí quyết bảo quản rượu lâu thơm ngon đậm vị

Có thể thấy, từ xa xưa, ông cha ta đã biết tự chưng cất và ủ rượu vào những bình chum sành. Chum sành đơn sơ nhưng lại có tác dụng bảo quản rượu nhiều năm trời mà vẫn giữ được hương vị nguyên bản của rượu.

Đó là bởi chất sành sứ được làm từ đất sét nguyên chất. Mang những đặc tính từ nguồn địa nhiệt, sành có độ ổn định về nhiệt và độ ẩm cao. Ngoài ra, sánh rắn chắc, có tác dụng cách nhiệt tốt, tạo môi trường tốt nhất để lưu cữu rượu trong thời gian dài.

Khi bảo quản rượu bằng chum sành, bạn cũng có thể sử dụng cách hạ thổ rượu để rượu được hấp thu nguồn địa nhiệt tốt nhất có thể. Lựa chọn được chất sành tốt còn giúp rượu thẩm thấu các chất andehit độc hại, giúp rượu êm và ngon hơn.

Nếu bạn đang có nhu cầu tìm mua các mẫu chum sành được làm từ làng gốm Bát Tràng, hãy liên hệ ngay Gốm sứ Bảo Khánh qua số điện thoại: 0798 252 252.

Bảo quản ở nhiệt độ bao nhiêu, trong điều kiện như thế nào? Vấn đề này đã được giải đáp một cách cặn kẽ và chi tiết trong từng loại rượu. Hy vọng những thông tin trên sẽ giúp ích cho bạn trong việc bảo quản rượu.