SHOWROOM
Số 58 Đường Bát Tràng, Gia Lâm, Hà Nội [Xem bản đồ]
12-04-2023, 9:22 am
Hải Dương không chỉ có bánh đậu xanh béo bùi nức tiếng. Rượu Phú Lộc Hải Dương cũng là một trong những thức uống khiến bao anh em tiên tửu hứng thú.
Xem thêm:
Những người từng uống rượu Phú Lộc khi được hỏi đến chắc chắn sẽ nghĩ ngay tới cảm giác cay nồng đặc biệt. Thức rượu có màu trong suốt, tinh khiết ấy lại có hương vị mạnh mẽ trái ngược.
Cay nồng là thế nhưng rượu Phú Lộc mang hương thơm ngào ngạt của nếp, uống ngọt giọng chứ không gây sốc dù nồng độ cao. Đó là nhờ kinh nghiệm ủ rượu được tích lũy qua rất nhiều thế kỷ của người Phú Lộc Cẩm Giàng tỉnh Hải Dương.
Điều cốt yếu làm nên thương hiệu rượu Phú Lộc ngoài gạo nếp thơm đặc trưng còn là chất men đặc biệt với 36 vị thuốc Bắc như quế, đại hồi, tiểu hồi, cam thảo, cát cánh, xuyên khung...
Khi rót rượu ra chén thấy có bọt bám vào thành. Nghiêng ly sẽ thấy được nhưng dòng chảy dài trên thành ly mà giới chuyên môn gọi ấy là chân rượu. Rượu Phú Lộc nồng độ cao, đậm đặc và tinh khiết nên thường dùng ngâm rượu thuốc với tác dụng cực kỳ tốt.
Rượu Phú Lộc thường được ưa chuộng làm dược rượu, ngâm ủ càng lâu càng thơm ngon. Nhiều người mua số lượng lớn trữ trong nhà. Tuy nhiên vì rượu có nồng độ cao, nên nếu không biết cách bảo quản, rượu sẽ bị bay hơi hoặc nhạt vị.
Người bản địa thường bảo quản rượu trong chum sành. Chum sành Hải Dương thường được nhập từ các thương hiệu chum nội địa như Bát Tràng, Chu Đậu… hoặc một số loại chum ngoại khác.
Sành sứ đã là sự lựa chọn an toàn để ngâm ủ rượu của ông cha ta từ hàng trăm năm nay. Nhờ những ưu điểm tuyệt vời về độ bền cũng như tác dụng làm êm vị rượu nên chum sành vẫn được sử dụng phổ biến cho đến tận ngày hôm nay.
Tuy nhiên, không phải cứ đặt trong chum sành là rượu có thể bảo quản được lâu. Nếu không muốn rượu bị nhạt vị, bạn cần bịt kín nắp chum, để vào nơi thoáng đãng, khô ráo.
Thế nhưng để rượu không bay hơi là một chuyện, muốn bảo quản mà vẫn giữ được hương vị lại là một vấn đề khác. Lúc này bạn cần lựa chọn dòng sành chất lượng. Sành phải là loại sành còn giữ được độ xốp mềm vốn có của đất. Để khi ngâm rượu vào, những phần tử siêu vi trong đó có thể thẩm thấu các andehit không tốt trong rượu, giúp làm mềm rượu, hương vị êm ái và có mùi thơm cô đọng.
Không phải loại sành nào cũng đạt được những tác dụng trên. Cùng là sành nhưng nguyên liệu, công thức của mỗi nơi khác nhau nên sẽ cho ra các thành phẩm chum sành với những đặc tính khác nhau.
Đáp ứng đầy đủ nhất các yếu tố trên, ta có thể kể đến chum sành Bát Tràng với những ưu điểm và dòng thời gian phát triển qua nhiều thế kỷ. Công thức sành của chum sành Bát Tràng đạt đến độ hoàn hảo đỉnh cao và đã được nhiều người dùng kiểm chứng.
Song, để chọn được đúng sản phẩm chất lượng, bạn cần chú ý những yếu tố sau khi chọn chum:
Lựa chọn chum sành không tráng men nếu muốn bảo quản rượu lâu. Chum không tráng men mới có tác dụng thẩm thấu andehit độc hại, giúp rượu êm và thơm hơn.
Chum sành chuẩn có màu sắc đồng nhất từ trong ra ngoài. Dáng chum cân xứng, vai chum đều đặn. Chum để vững chãi trên mặt phẳng, không bị vênh cong phần đáy.
Cách kiểm tra chất lượng chum nung già lửa hay không như sau: Bạn gõ nhẹ vào thành chum, nếu âm thanh phát ra trong và đanh tức chum được nung già lửa, có độ bền tốt. m thanh đục trầm chứng tỏ đây có thể là sản phẩm chum nung non và bạn cần cẩn trọng.
Chum sành Bát Tràng là sản phẩm rất được chú trọng về mặt hình ảnh thẩm mĩ. Nếu chum có họa tiết, bạn cần để ý đến các đường nét trên thân chum. Chum sành bát Tràng chuẩn có nét thanh đậm rõ ràng, hoa văn dứt khoát có tính thẩm mỹ cao.
Chum sành Bát Tràng hiện nay cũng được bày bán nhiều tại Hải Dương. Nếu bạn muốn mua chum sành Hải Dương chính hãng Bát Tràng, liên hệ ngay Gốm sứ Bảo Khánh.
Gốm sứ Bảo Khánh là xưởng gốm sản xuất và phân phối chum sành thủ công chính gốc Bát Tràng. Xưởng nằm ngay tại số 14 Đường Bát Tràng, Gia Lâm, Hà Nội.
Vì thế, khi mua chum tại Bảo Khánh, bạn sẽ được sở hữu các sản phẩm với giá tận xưởng. Nếu mua online, bạn sẽ được kiểm tra hàng trước khi thanh toán.
Liên hệ ngay hotline 0798 252 252 để được chiêm ngưỡng thêm các mẫu chum sành tại Hải Dương đẹp.
Giao hàng toàn quốc
Thời gian giao từ 3-6 ngày
Thanh toán dễ dàng
Thanh toán khi nhận hàng
Đổi và trả hàng
Thời gian đổi trả lên đến 7 ngày
Cập nhật thông tin khuyến mại nhanh nhất
Hưởng quyền lợi giảm giá đặc biệt
