Trà mạn là gì? Phá cách với các thức uống từ trà mạn độc đáo

Những ngày căng thẳng vì cuộc sống, nhấm một ly trà mạn giúp đả thông mọi âu lo. Trà rất đời thường nhưng lại có những công dụng tuyệt vời đến thế. Trà mạn là gì, tác dụng của chúng ra sau, liệu chúng có thể chế biến ra thành những thức uống gì nữa? Mời bạn theo dõi bài viết.

Xem thêm:

Kỹ thuật pha được một ấm trà ngon cho người yêu trà đạo

Trà độc ẩm là gì? Cấu tạo của bộ ấm trà độc ẩm

Tại sao dưỡng bộ ấm trà tỉ mỉ nhưng vẫn bị xỉn màu?

Trà mạn là gì?

Trà mạn là một trong những loại trà rất phổ biến tại Việt Nam. Nhưng trà mạn là trà gì là câu hỏi thường xuyên của nhiều người trẻ khi chưa được tiếp xúc nhiều tới văn hóa trà đạo.

Tuy nhiên, chắc chắn sẽ có ít nhất một lần bạn đã nhìn thấy chúng. Trà mạn hay nhiều được phương còn gọi là chè mạn. Chúng có màu đen xám. Cánh lá cong cong và co quắt lại với nhau. Lá trà ban đầu xanh nhưng được phơi khô qua nhiều nắng để chúng khô lại.

Trà mạn có mùi hương rất riêng, không cần ướp hương nhưng lúc nào cũng tỏa lan ngào ngạt. Vẻ mộc mạc, tinh túy, nguyên bản ấy đã biến trà mạn trở thành một trong những loại trà được yêu thích tại Việt Nam.

Khi uống trà mạn có vị hơi chát nhẹ, nên khi thưởng trà, nhiều người thích dùng chung với kẹo lạc, hoa quả sấy, bánh mứt… để cân bằng lại hương vị.

Chắc hẳn bạn đã biết trà mạn là trà gì, vậy chúng có tác dụng gì tới sức khỏe của con người không?

>>> Đọc ngay: GIẢI ĐÁP: Uống trà mạn có tốt không? Chè mạn có tác dụng gì?

Tác dụng của trà mạn là gì?

Trải qua nhiều công đoạn phơi sấy để lá trà có thể trở nên khô lại, vậy tác dụng của trà mạn là gì? Có tốt không? Thực tế, chè mạn lại có nhiều công dụng hơn bạn tưởng đấy.

Những tác dụng kỳ diệu của trà mạn với cơ thể gồm:

• Giảm khả năng mắc các bệnh ung thư nhờ hàm lượng EGCG cao. Chất này có tác dụng ngăn chặn sự phát triển của các khối u hay những tế bào ung thư.

• Chống oxy hóa, làm chậm quá trình lão hóa.Mỗi ngày chị em nên uống một ly trà để có sức khỏe tuyệt vời và gìn giữ thanh xuân nhé!

• Bảo vệ thần kinh nhờ catechin có trong trà.

• Khiến tâm trạng thư giãn nhờ axit amin thúc đẩy và và bài tiết dopamine - một chất có khả năng kích thích tâm trạng, tạo ra các cảm xúc tích cực giúp phấn chấn tinh thần. Vì thế đừng quên uống một ly trà vào buổi sáng để cả ngày tỉnh táo nhé!

Trà mạn còn vô vàn những tác dụng khác. Uống trà mạn cực tốt, không chỉ thế, chúng còn biến tấu được rất nhiều ra các thức uống khác nhau nữa đấy!

Các thức uống từ trà mạn độc đáo cho mọi lứa tuổi

Nếu bạn đang nghĩ chỉ những người có tuổi hoặc có thời gian rảnh rỗi mới thích uống trà, thì hãy nghĩ lại ngay nhé! Trà mạn có thể biến tấu được ra rất nhiều thức uống tuyệt vời từ trẻ nhỏ đến người lớn có thể thưởng thức.

Các món từ trà mạn là gì? Cùng xem những liệt kê và hướng dẫn dưới đây nhé.

Làm trà sữa từ trà mạn

Nguyên liệu: 25 gram trà mạn, nước sôi nóng 90-95 độ, sữa bột, nước đường đặc.

Cách làm:

• Đổ 25 gram trà mạn cùng 2 lít nước sôi vào ủ trong khoảng 5-7 phút, sau đó lọc lấy nước.

• Cho 8 muỗng sữa bột vào trà, khuấy đều lên. Nếu thích trà có vị béo ngậy nên cho nhiều hơn. Sữa bột sẽ giúp giữ được mùi thơm của trà hơn sữa tươi và sữa ông thọ. Tuy nhiên nếu không có sữa bột bạn có thể thay thế bằng hai loại trên.

• Khi uống lấy trà ra theo từng khẩu phần, gia giảm độ ngọt bằng cách pha riêng đường vào nước , sau đó đổ hỗn hợp nước đường đặc vào trong trà.

• Cho đá viên, lắc lên và thưởng thức. Hãy nấu thêm một chút trân châu để có món trà sữa trân châu chuẩn vị ngoài hàng rồi đó!

Làm trà quất giả nhiệt mùa hè từ trà mạn

Nguyên liệu: 5- 8 quả quất, 20 ml mật ong, 50ml nước đường pha sẵn để nguội.

Cách làm:

• Cho nước trà đã hãm vào cốc, nếu trà đặc đổ thêm nước sôi vào, sau đó đợi cho trà nguội.

• Vắt 4 - 6 quả quất ra bát, lọc bỏ hạt, sau đó cho vào bình.

• Cho mật ong và đường vào bình, khuấy để hỗn hợp hòa vào nhau.

• Cắt nhỏ số quất còn lại thành lát rồi thả vào bình mà không cần vắt.

• Cách nguyên liệu trên bạn có thể thoải mái gia giảm chua ngọt tùy theo khẩu vị của mình. Khi uống bạn hãy cho thêm đá để tăng hương vị nhé!

>>> Top 200++ bộ ấm chén uống trà đẹp và chất lượng nhất 2021

Trà nhiệt đới từ trà mạn

Nếu bạn là fan của những loại trà hoa quả, các món biến tấu của trà mạn là gì? Chuẩn bị ngay những loại quả dưới đây: táo, chanh vàng, dứa, dâu tây và một chút mật ong.

Cách làm như sau:

• Sơ chế rửa sạch các loại hoa quả, sau đó gọt vỏ những loại quả cần thiết như táo, dứa, cắt chúng thánh các miếng nhỏ hình quân cờ.

• Đun sôi 1 lít nước, thả hoa quả đã chuẩn bị vào đun và tắt bếp khi sôi, ngâm khoảng 30 phút rồi vớt hoa quả ra.

• Hãm một lượng trà đặc, sau đó đổ một lượng trà nhỏ vào nước hoa quả.

• Khi nước nguội hẳn, cho lát chanh cắt nhỏ và mật ong vào khuấy đều, nêm nếm lại đường cho hợp khẩu vị.
  Cho đá vào thưởng thức, bạn sẽ thấy được vị thơm thanh mát của các loại hoa quả với nhau. Lưu ý không nên cho nhiều trà mạn quá tránh việc trà hoa quả bị chát nhé!

Qua bài viết trên, hi vọng bạn đã hiểu trà mạn là gì, những công thức chế biến đồ uống độc đáo qua các món từ trà mạn. Chúc bạn thành công!