Ngây ngất hương rượu làng Vân ủ chum sành ngâm rượu Bắc Giang

Nếu có dịp đặt chân tới vùng đất Kinh Bắc, đừng chỉ dừng lại ở việc thăm thú những danh lam thắng cảnh, quý khách hãy thử một lần thưởng thức chén rượu làng Vân thơm nồng trứ danh. Để đạt hương vị “tiến Vua” ấy, việc lựa chọn chum sành ngâm rượu chuẩn tại Bắc Giang vô cùng quan trọng!

Xem thêm:

• Thơm lừng chum đựng rượu nếp Nghi Ân – mỹ tửu vùng cát trắng Nghệ An
• Hiếm ai biết cách mua chum sành tại Bắc Ninh ngâm rượu làng Vân!
• Bí quyết chọn chum sành Thanh Hóa ngâm ủ rượu Chi Nê ngon số 1!

Đặc sản rượu làng Vân - ngây ngất trong từng chất men

Chẳng ai rõ rượu làng Vân ra đời từ bao giờ, chỉ biết rằng thức đặc sản này đã tồn tại ít nhất từ thời Triệu Quang Phục đánh giặc Lương hồi thế kỷ VI.

Trong thời Bảo Đại, thức “Vân hương mỹ tửu” này được sử dụng để dâng lên triều đình rồi khiến bao người say mê. Để sau này được cả nhà nước bảo hộ cho cất nấu công khai với nhãn “Ông Tiên” đầu râu tóc bạc, cạnh tranh bên chín bên mười với hãng Phông ten của nhà máy rượu Hà Nội khi đó.

Cho đến ngày nay, cứ đến Tết là không thể thiếu mấy chai rượu làng Vân bày biện trên bàn thờ. Rượu thơm ngon là thế bởi chúng đã phải trải qua vô số các công đoạn kỳ công khác nhau.

Nguyên liệu chính của rượu làng Vân là gạo nếp cái hoa vàng được cấy trên đất Vân Hà, huyện Việt Yên, Hà Bắc.

Sau khi đem nấu chín gạo thành cơm, chúng được ủ cùng một thứ men bí truyền đặc biệt có 35 vị thuốc bắc mà chỉ những người con nơi đây biết. Cơm rượu ủ trong thúng cho đến khi lên men rồi mới bỏ vào chum sành ngâm. Sau 72 giờ mới đem lên bếp nấu.

Rượu làng Vân ngọt ngon không chỉ nhờ quá trình ủ chum cầu kỳ, nếp cái thơm, mà còn nhờ nguồn nước tinh khiết trời ban từ các giếng khơi trong làng. Nhờ đó, rượu làng Vân dù nồng độ cao (luôn trên 45 độ trở lên) nhưng không bị sốc khi thưởng thức.

Chọn chum sành ngâm rượu Bắc Giang sao cho lên chuẩn vị

Như đã nói, một bình rượu làng Vân chuẩn, không thể thiếu những chiếc chum sành chất lượng. Chúng đã gắn với thức rượu quý này hàng ngàn đời, là nhân chứng chứng kiến thuật nấu rượu tài ba của người làng Vân.

Một chiếc chum sành ngâm rượu Bắc Giang tốt cần đáp ứng những tiêu chí sau:

• Chum không tráng men: Thị trường chum hiện nay có 2 dòng chính: chum tráng men và chum không tráng men. Trong đó, chỉ duy nhất chum không tráng men mới có khả năng thẩm thấu andehit, làm mềm rượu.

• Đa phần chum ngâm rượu, người dân hay chọn chum Bát Tràng. Chất chum nguồn gốc từ Bát Tràng được làm nên từ đất sét tinh tuyển tự nhiên để sao cho sau khi nung, đất có độ xốp tuyệt vời giúp lọc bớt andehit độc hại.

• Một chiếc chum sành ngâm rượu Bắc Giang tốt được nung trong nền nhiệt hơn 1000 độ C. Công đoạn này giúp loại bỏ hoàn toàn kim loại nặng và tập chất, giúp rượu vừa ngon, lại an toàn cho sức khỏe.

• Để phân biệt được chum sành chuẩn Bát Tràng, bạn dùng tay gõ lên phần thân chum. Nếu âm thanh phát ra trong đanh như tiếng chuông, ắt hẳn ấy là chum tốt.

Để có được những giọt rượu thơm nồng, rượu làng Vân phải ủ trong chum 72 giờ. Vì thế, lựa chọn một chiếc chum tốt luôn vô cùng quan trọng.

Chum sành ngâm rượu Bắc Giang giá bao tiền?

Một chiếc chum sành ngâm rượu chuẩn tại Bắc Giang tốt, cam đoan đổi trả nếu có vấn đề trong hai năm, đó chính là chum sành ngâm rượu tại Gốm sứ Bảo Khánh:

Mức giá hợp lý với chế độ hỗ trợ, bảo hành trong nhiều năm. Đây là sản phẩm chum sành ngâm rượu chất lượng bạn có thể cân nhắc nếu đang có ý định tìm hiểu các dòng chum chuẩn Bát Tràng.

Mua chum sành ngâm rượu Bắc Giang ở đâu?

Một địa chỉ mua chum sành ngâm rượu tại Bắc Giang uy tín vừa giúp bạn có bình rượu ngon chuẩn làng Vân, vừa đem đến sự an tâm, an toàn tới sức khỏe. Đồng thời, những cơ sở uy tín có các chế độ bảo vệ khách hàng tốt.

Một trong những thương hiệu chum sành tiếng tăm vang dội tại Bát Tràng là Gốm sứ Bảo Khánh. Đây là xưởng gốm sản xuất và phân phối trực tiếp, hội tụ những nghệ nhân Bát Tràng số 1. Các mẫu chum sành tại đây đa dạng về mẫu mã, hình thước, kích thước, phù hợp với nhu cầu của từng hộ gia đình cho đến nhà hàng, tổ chức lớn.

Nhờ những lý do ấy khiến nhiều người dân Kinh Bắc tin tưởng lựa chọn. Các sản phẩm chum sành ngâm rượu tại Bảo Khánh 100%:

• Được chế tác thủ công và chính hãng Bát Tràng.

• Nguyên liệu tinh tuyển từ những nguồn đất tốt nhất.

• Quy trình kiểm tra kiểm định chặt chẽ.

• Độc đáo và tinh tế với nhiều kiểu dáng đa dạng.

• An toàn cho sức khỏe bởi được kiểm chứng không có chất kim loại nặng độc hại bởi Tổng cục tiêu chuẩn và đo lường chất lượng.

Gốm sứ Bảo Khánh sẵn sàng hỗ trợ khách hàng 24/7 qua Hotline: 0798 252 252.

Bảo hành chum 2 năm nếu xảy ra lỗi do nhà sản xuất.

Được kiểm tra hàng trước khi thanh toán.

Gọi ngay cho chúng tôi để được tư vấn về chum sành ngâm rượu tại Bắc Giang qua hotline hoặc truy cập vào:

Website của Bảo Khánh: gomsubaokhanh.vn

Fanpage của Bảo Khánh: https://www.facebook.com/gomsubaokhanh